详情
大暑藏鲜！林下挖天麻的快乐
博翎种业 2025年07月22日 21:21 湖北
“大暑热不透，大热在秋后”，老话里的大暑，总带着点“最后冲刺”的劲儿。田埂上的作物忙着灌浆，而我们的天麻，偏在这时候躲在树荫里“成熟”，像给急脾气的夏天，添了份慢悠悠的惊喜。
蹲下身，拨开覆在地表的枯枝败叶，铁铲轻轻往土里探半尺，“咔”一声碰到个圆滚滚的东西。扒开湿土，白白嫩嫩的天麻露了出来，像胖娃娃裹着层薄纱，沾着的泥星子还带着凉意。这就是我们守了大半年的林下天麻，大暑天里最“愉快”的收获。
大暑热得慌，可蹲在林子里，看着竹筐里堆得冒尖的鲜天麻，倒觉得这湿热天也没那么难熬。毕竟，大地从不亏待认真等它的人——你给它一片阴凉，它就给你一筐清甜。
鲜天麻的好，懂的人都知道。切开是雪白雪白的瓤，凑近闻有股淡淡的草木清香，不像干天麻那样浓烈，却带着一股子“活气”。鲜天麻的养分最足，尤其是这林下生态种植的，带着树木的“灵气”，用来烹饪，连舌尖都能尝到树荫的凉。
下一个:
夏至林间事：一穗淫羊藿的千年之约
下一个:
夏至林间事：一穗淫羊藿的千年之约
